Aber ich gehe dann mal davon aus, dass bei dem CP "Einfacher Text" das Standard-Template (default) ausgewählt ist.
Das findest Du unter:
/template/inc_default/plaintext.tmpl
Das könntest Du nun wie folgt ändern:
[TITLE]<h3>{TITLE}</h3>[/TITLE]
[SUBTITLE]<h4>{SUBTITLE}</h4>[/SUBTITLE]
[TEXT]<div class="MY_ABSTAND">{TEXT}</div>[/TEXT]
Das Sample-Template findest Du unter:
/template/inc_cntpart/plaintext/sample.tmpl
Dort könntest Du ein eigenes Template abspeichern. Das muss dann allerdings von Hand jedem CP zugewiesen werden - was bei, wie Du sagtest, 500 Artikeln kaum zumutbar wäre.
Daher würde ich ausnahmsweise das default-Template wählen und bei einem Update darauf achten, dass es nicht überschrieben wird!
In der frontend.css wäre dann zu ergänzen:
div.MY_ABSTAND p {padding-bottom: .5em; }
